Tilmeld Nyhedsbrev

VINKORT

Til Forsiden

Vinene til vores 5 og 7 retters vinmenu udvælges fra et gastronomisk synspunkt hvor retternes hovedelementer og komponenter i garnituren er afgørende for det endelige valg af vin. En professionel og kreativ proces som sommelieren i tæt samarbejde med kokkestaben udvikler og tester, inden det endelige valg træffes. Samtidig forsøger vi at give gæsten en oplevelse på vinsiden der spænder bredt med vinoplevelser, fra alle dele af verdens vinregioner. En aften hos os afspejler den kærlighed og professionalisme vi lægger i vores arbejde både på madsiden, men så sandelig også på vinsiden.

 
 
 

 

Champagne & Mousseux

NV. Sant Sadurni d’Anoia, Cellar De L’Arboc “Puupitre” Rosé, Brut 495
NV. Champagne, Ayala Majeur, Brut  695
2004 Champagne, Möet et Chandon “Dom Perignon“, Brut 1895
2004 Champagne, Perrier Jouet ”Belle Epoque”, Brut  2500
NV. Champagne, Krug “Grand Cuvée“, Brut 2900

Hvidvin

Tyskland & Østrig
2013/14 Rheingau, Georg Breuer,  Riesling “Estate”, trocken 475
2009 Rheingau, Georg Breuer, Riesling “Nonnenberg” 825
2010/13 Rheingau, Georg Breuer, Riesling “ Berg Schlossberg” 1200
2012/14 Nahe, Emrich Schoenleber, Riesling, trocken 475
2008/11 Nahe, Emrich Schoenleber, Riesling GG Frühlingsplätzchen” 1200
2011 Mosel, Bockstein, Riesling Kabinett 425

 
Frankrig
2012 Alsace, Pfister, Pinot Gris, Tradition 425
2001 Alsace, Zind Humbrecht Gewurztraminer Gr. Cru “Hengst” 675
2008 Alsace, Zind Humbrecht Riesling “Turckheim” 625
2007 Alsace, Zind Humbrecht Riesling “Herrenweg” 675
2013 Alsace, Kuentz-Bas Riesling “Tradition” 425
2011 Alsace, Domaine Gresser “Terroir De Calcaire” 475
2013/14 Bourgogne, Domaine Testut, Chablis “Rive Droite” 450
2013/14 Bourgogne, Domaine Testut, Chablis Premier Cru 595
2009 Bourgogne, Chateau De Mersault, Grand Vin de Bourgogne 895
2011 Bourgogne, Domaine Louis Carillon, Puligny Montrachet 995
2009 Rhône, Domaine Gilles Robin, Crozes Hermetage 495
2014 Loire, Foucher Poully-Fumé La Vignes Sandres 425
2015/16 Loire, Douny Sancerre Les Caillottes, Organic 425
2009 Loire,  Alphonse Mellot, Sancerre “Edmond” 995
 
Australien, New Zeeland & Sydafrika
2015 Frankland River, Alkoomi, Sauvignon Blanc 425
2012/14 Casablanca Valley William Cole, Chardonnay  425
2015 Marlborough Soho, Sauvignon blanc  495
2013 Stellenbosch Journeys End, Destination, Chardonnay 695

Rødvin

Tyskland
2012/13 Rheingau, Georg Breuer, Spätburgunder (Pinot Noir) 425

Frankrig
2012 Bordeaux Chateau Blason D´Issan, Margaux  695
2010 Bordeaux, Batailley 5 cru classé, Pauillac 925
2012 Bordeux 5. Cru Classé, Chateau d’Armailhac, Pauillac 995
2006 Bordeaux, Château du Domaine de L´Eglise, Pomerol 1125
2012  Rhône Bois de Boursan, Chateauneuf de pape  695
2006 Rhône, Gigognan, Chateau Neuf du pape “Clos Du Roi” 1100
2003 Rhône, Henri Bonneau, Château-Neuf du Pape 1725
2012 Bourgogne, Domaine Magnien, Bourgogne Rouge 475
2014 Bourgogne, Vignobles Buillat, Morgon, Organic 495
2009 Bourgogne, Domain Magnien, Chambolle Musigny “Vielle Vigne” 995
2000 Bourgogne, Domain Magnien, Nuits-st-Georges 1.cru “Saint-Georges” 1325
2006 Bourgogne, Domaine Taupenot-Merme, Corton Rognet 1995


Italien
2013 Toscana, Piccolomini, Rosso di Montalcino  425
2012 Toscana, Setriolo,  Chianti Classico 425
2012 Toscana, Bibbiano, Chianti Classico, DOCG  525
2011 Toscana, Castelli Martinozzi, Brunello Di Montalcino  695
2012 Calabria, Giovan, Batista, Odoardi 495
2010 Valpoliciella, Allegrini, Amarone Classico 995
2013 Piemonte, Grimaldi, Barbera dÁlba 425
2011 Piemonte, Bruna Grimaldi, Barolo “Badarina” 795
2008/09 Piemonte, La Spinetta, Barbaresco “Bordini” 875
2012 Piemonte, Gaja, Langhe “Sito Moresco” 875
2009 Piemonte, Fratelli Revello, Barolo 795
2010 Piemonte, Conterno, Barolo “Ginestra” 895
2005 Piemonte, Cascina Ballarin, Barolo “Brica Rocca” 1225
2008/09 Piemonte, Elio Altare, Barolo, DOCG 1225
 
Spanien
2007 Rioja, Navardia, Reserva, Organic 425
2007 Priorato, Cims de Porrera, Solanes 575
2009/10 Priorat, +7 Bodegas Mas Blanc, Pinord, Organic 695
2011 La Mancha, Dominio de Pingus, Flor de Pingus 1995
 
Australien & New Zeeland
2009 Victoria, Heathcote II, Shiraz 875
 
Amerika & Sydafrika
2009/12 Stellenbosch (Sydafrika), Journeys end, Merlot 425
2013 Colchagua Valley (Chile), William Cole, Carmenere 425
2012/13 Alexander Valley (USA), Sin Zin, Zinfandel 495
2008/10 Uco Valley (Argentina), Antucura, Blend selection 595
2012 Napa Valley (USA), Robert Mondavi, Cabernet Sauvignon 695